Pasta di farro integrale …e fagioli
Melanzane ripiene alla calabrese al pecorino, con pomodorini, acciughe e capperi
Baccalà con peperoni cruschi
Pasta al pesto di limoni e mandorle
Pallotte cace e ove – polpettine di formaggio e uova
Pic nic medio-orientale: l’hummus
Baccalà e ceci
Vignarola romana
Tarte tatin di carciofi con mentuccia e pecorino
Frittata di patate ed erbe aromatiche
