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Panbrioche con biga
Per molti amanti del lievito naturale il lievito di birra è quasi un’eresia. Per me no. Mi diverto con il lievito naturale e mi piace molto il gusto che conferisce…
Pane al mais
Oggi è la volta di un pane molto particolare: il pane al mais di Sosi, preparato con una parte di farina di mais… sì, avete capito bene! la farina di…
Cake flan al limone e caramello
Mi è talmente piaciuto il chocoflan e l’abbinamento di un impasto torta con il flan al caramello che ho voluto questa volta sperimentare qualcosa di ancora diverso: ho abbinato una…
Focaccia mille bolle alle mele e cannella
Pensavate mi fossi dimenticata di una focaccia autunnale? Ebbene no, anche se questa volta ho voluto preparare una focaccia dolce: la focaccia di mele e cannella. Dovete sapere che quando…
