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Galette ai corbezzoli, mele e zenzero
I corbezzoli mi ricordano l’infanzia. C’era un albero di corbezzoli davanti alla nostra casa al mare. Poi negli anni non ha retto e non mi era più capitato di incontrarne…
Madeleines ai frutti di bosco
In una classifica dei dolci da ‘massimo risultato con il minimo sforzo’ le madeleines sono per me al primo posto. Non servono planetarie, fruste elettriche, setacci ma solo un cucchiaio…
Bundt cake al cacao e frutti di bosco senza uova e senza burro
Con le poche more raccolte la scorsa settimana nel bosco una torta proprio non veniva fuori, ma la voglia di farla ugualmente era talmente tanta che mia figlia ed io…
Tartellette alla mousse di pesto e pomodorini
Complici le vacanze, ormai ho preso il via con gli aperitivi in giardino con gli amici 🤩 Questa volta ho preparato delle tartellette a forma di fiorellino con mousse di…
