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New York style cheesecake al cioccolato e caramello
Gioia. Gioia pura e soddisfazione. Quando è uscita dal forno questa cheesecake non sapevo ancora come guarnirla. Era una prova. Una prova di combinazione di ingredienti leggermente diversa dalla mia…
New york style cheesecake
Ricordo la prima volta che ho assaggiato una cheesecake (ormai 30 anni fa !!) nella mia vita. Ero a Londra con la mia migliore amica. Siamo rimaste a bocca…
Bundt cake ai frutti di bosco
Alzi la mano chi usa i frutti di bosco surgelati!? Ebbene sì, lo ammetto, nel caso dei frutti di bosco e in parecchie altre situazioni ormai mi capita di usare il…
Torta pere e mascarpone
Quando la semplicità vince su tutto. Questa torta alle pere e mascarpone è semplice negli ingredienti, semplice nelle dosi, semplice nell’esecuzione ….e il risultato è una torta semplicemente buona,…
