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Tajine di agnello e carciofi …e la mia primavera
Che i quaranta anni fossero uno spartiacque importante lo avevo sentito dire, e molto, ma a dire il vero non ci credevo, perché in fondo come può un semplice numero…
Carciofi alla mentuccia…sì, ma chi (e come!) li pulisce?
Generalmente compro i carciofi giù puliti e, di solito, aspetto Lui, il carciofo per eccellenza, il carciofo romanesco, più o meno in questa stagione. Ma stavolta è diverso, ho tra…
Ricette mamma e bimbo: la zuppa di lenticchie rosse
Una purea di lenticchie rosse, carote e patate per i più piccoli alle ‘prime armi’ si trasforma velocemente in una zuppa speziata a base di lenticchie rosse e carote, con…
Cicoria veronese all’uvetta di corinto, pinoli e succo d’arancia
Che dici Giacomino? Come iniziamo? Come rompere il ghiaccio dopo mesi di assenza? Ci sarà acora qualche amico dall’altra parte? Chi lo sa… Giacomì, io però te lo dico: ora…
