Questa focaccia patate e rosmarino è stata una vera sorpresa: dimenticato in frigo per due giorni l’impasto ha dato il meglio di sé, sia come gusto che come alveolatura. Vi lascio la ricetta ed il procedimento per realizzare questa versione…
Pizza a scacchi con polvere di patate viola
Vi ricordate la focaccia big babol rosa realizzata con polvere di patate viola??? Su Instagram è stato il video più visualizzato (più di 800mila!) e anche più criticato…(eccolo qui) …c’è stato chi è riuscito a vedere un intestino nell’impasto rosa…
Bombe al cioccolato
Mi ci è voluto un secolo per mettere a punto queste bombe al cioccolato, compreso ‘il segreto’ per non far esplodere il ripieno al cioccolato in cottura 🤣 ma vi assicuro, ne è valsa la pena…🤩 La ricetta di questa…
Torta cremosa al latte caldo e cioccolato
Avevo promesso a chi aveva apprezzato la torta cremosa al latte caldo che ne avrei provata una versione al cioccolato, ed eccola qui! Non so dire quale sia la mia preferita ma so che tagliare la torta e trovare il…
