E’ con tantissima soddisfazione che vi lascio la ricetta di questo pane tigrato al cacao. L’esperimento di una domenica piena di pensieri mi ha lasciato un motivo per essere comunque felice e dare una svolta alla mia giornata. Bando alla…
Brioche ‘fior di panna’ alla crema di pistacchio
Per la colazione di Pasqua e Pasquetta di quest’anno ho preparato un dolce un po’ diverso dalla colomba. Ho voluto provare una brioche ricca e molto lievitata, con la caratteristica di avere la panna al posto del burro a dare…
Torta cremosa al latte
Succede in questi giorni che mancano in casa delle cose da mangiare e che, per limitare il numero di uscite, non possiamo acquistarle nell’immediato. Succede poi che – per ovviare a questo inconveniente – facciamo delle enormi scorte, e che…
Pane in cassetta a lievitazione naturale (licoli)
In questi giorni a casa riuscire ad autoprodursi generi alimentari è una grande cosa. Non avrei mai pensato che saper fare il pane ed essere piena di farine mi potesse giovare così tanto..e invece mi sto rendendo conto che…
