Questa cheesecake è all’anguria è un dolce fresco ed estivo da realizzare in poche mosse furbe e con un effetto finale piuttosto scenografico 🙂 Il mio obiettivo era utilizzare l’anguria in qualcosa che non fosse il classico gelo di…
Tart alle mandorle con mascarpone e cuore morbido alle pesche
Questa crostata nasce dalla voglia di sperimentare cose nuove e rielaborare quanto imparato alla scuola di pasticceria. La soddisfazione di riuscire a creare qualcosa dagli ingredienti che si hanno a disposizione è veramente tanta. Il risultato questa volta è una…
Panna cotta al pistacchio e lamponi
Ormai avrete capito che sono fissata con i pistacchi e che li metterei proprio ovunque. Questa volta ho voluto provare ad utilizzare la pasta pistacchio in una semplice panna cotta.
Crostata con ricotta, pistacchi e ciliegie
Prima di partire per le vacanze ho condiviso con le mie amiche questa crostata con ricotta, pistacchio e ciliegie 😋 e adesso condivido con voi la ricetta!
