Alcune settimane fa ho raccolto dei fiori di lavanda con l’idea di farne una ricetta dolce. Lo scorso anno avevo preparato un gelato alla lavanda, l’anno ancora prima una torta, e questa volta mi riproponevo di farne qualcosa di diverso….
Marmellata di scorzette di limoni e menta
Ho ricevuto un regalo speciale. E il ‘bello’ è che chi me l’ha fatto nemmeno immagina quanto sia stato speciale e gradito! Il giardiniere dei vicini ci ha fatto trovare un enorme ramo appena potato carico di limoni! Chissà che…
Insalata di fave e briciole
Maggio e giugno sono i mesi che preferisco quanto a frutta e verdura, sia quella che si può già gustare, sia quella in imminente arrivo che aspetti di assaggiare. Sulla tavola tante primizie di stagione da cogliere al volo, soprattutto…
Ravioli dolci alle fragole
Ho scritto questa ricetta per A Tavola magazine lo scorso anno, in occasione di un menù per bambini. Adatti a grandi e piccoli, replicabili con qualsiasi altro ripieno di frutta o marmellata, questi ravioli dolci alle fragole sono dolcetti squisitissismi…
