Cucinare è vita, cucinare è passione, cucinare è soddisfazione. Non mi stancherò mai di ripeterlo. Cucinare può trasformare una giornata cupa in una solare o, più semplicemente, un momento insignificante può evolvere in un’emozione da ricordare. Comincio a sfiorare la…
Insalata di asparagi in salsa di capperi
Dopo decine di week end trascorsi a casa, a letto o a fare le pezze fredde a Momo con la febbre a 40…finalmente un po’ di aria fresca, sole, mare, lago e tanti pic nic! Il week end appena trascorso…
Orange Bundt cake – Bundt Cake alle arance rosse
Uno di quei libri che ti fanno sorgere spontanea la domanda: come ho fatto a non comprarlo prima? Si tratta del libro di Martha Stewart ‘Cakes’, del quale purtroppo non esiste una versione italiana. Ma vale la pena cimentarsi ripetutamente…
Pavlova alle amarene, panna e cioccolato
Soddisfazione: finalmente ho fatto una pavlova anch’io. Erano secoli che mi volevo cimentare in questa ricetta ma, scoraggiata dall’avversità che il boss di casa ha da sempre nei confronti delle meringhe, ogni volta ho rinviato. La pavlova è un dolce di…
