Questa è una ricetta della mia amica Velia De Angelis, il cui lavoro ho avuto modo di apprezzare qualche mese fa. Le sue ricette, sia dolci che salate, sono degli accostamenti spesso originali ma sempre di sicura armonia. Questa in…
Cheesecake al cioccolato bianco e cuori di lampone
Quando si dice che si mangia con gli occhi è proprio vero. Questa cheesecake al cioccolato bianco e lamponi mi ha fatto innamorare, a prima vista. Sarà per questo che l’ho realizzata per ‘A Tavola magazine’ proprio nel periodo di…
Lasagnette al pesto di cavolo nero
Ok ok, è primavera. Ma da voi E’ primavera? Qui a Roma è tornato un freddo invernale da qualche giorno ed in casa viene voglia ancora di cose calde e comfort food. So che siamo al limite della stagione ma…
Carote di sfoglia con mousse di piselli
