Questo è il ricordo prezioso di un luogo prezioso: la Sardegna. Non perchè questa torta di mele sia sarda, ma perchè la sua ricetta originale me l’ha regalata il cuoco di un ristorante in Sardegna, durante le ultime (così lontane,…
Zucchine tonde ripiene di ricotta salata, cotto e menta
Molti mesi passati dall’ultimo post. Per quanto mi riproponga di aggiornare il blog più spesso, accade che poi non ci riesco. Accade che il tempo ti sfugge tra le mani come il vento. Accade che la vita ti sommerge di…
Carote glassate al miele e aceto balsamico
[Ricetta pubblicata sul mensile ‘A Tavola’ – Ottobre 2014] Bastano 5 minuti per dare alle carote un tocco ‘magico’! 🙂
Crema alle pere, uvetta e pinoli
Crema alle pere, uvetta e pinoli (al profumo di cannella)
