Scroll down for English version Sapete quando il cervello si fissa su una cosa senza riflettere e se ne convince? Ecco, a me succede spesso, come nel caso della vignarola. Il mio cervello si era convinto che la vignaiola fosse…
Tarte tatin di carciofi con mentuccia e pecorino
Dura così poco la stagione dei carciofi romaneschi che sarà meglio sfruttarla prima che l’estate ce li porti via. Ho già detto tante volte che i carciofi mi piacciono così, semplici, come loro sono. Ma questa ricetta lo è, semplice…
Pasta al pesto di fave e mandorle
Scroll down for English recipe Nei miei periodi di assenza (diciamo forzata) da questo mio ‘posticino’, messo a durissima prova dalla nascita del mio dolce Mr G, ne ho sentito moltissimo (troppissimo) la mancanza. Non solo di questo ‘luogo’,…
Frittata di patate ed erbe aromatiche
Scroll down for English recipe La mia passione per la cucina è nata soprattutto dalla necessità di arrangiarmi dopo la perdita di mia madre. Moooolto lentamente. All’inizio mi davo da fare alla meno peggio, per me e per mio padre….
