Basta. Giuro che smetto di fare dolci con le fragole. No, non lo giuro invece. Continuo. 🙂 Questa crostata ha una basa di pasta frolla ed un ripieno di confettura di fragole e mentuccia.
Mini bundt cakes al limone e lemon curd
Tramite Instagram scopro ogni giorno blog bellissimi. Ricette stupende ed originali da provare, da scambiare e magari da rielaborare! Ad esempio il blog di madameskitchen è stata ispirazione bellissima per questa ricetta. La ricetta di base delle sue soffici…
Marmellata di scorzette di limoni e menta
Ho ricevuto un regalo speciale. E il ‘bello’ è che chi me l’ha fatto nemmeno immagina quanto sia stato speciale e gradito! Il giardiniere dei vicini ci ha fatto trovare un enorme ramo appena potato carico di limoni! Chissà che…
Confettura di melone bianco al cardamomo bianco
Se avessi preparato il mio giveaway oggi, sicuramente avrei aggiunto un’altra gradita sorpresa: la mia ratatouille allo zenzero e kumquats è tra i finalisti del contest sullo stufato di Eleonora! Lo chef Gualtiero Villa, giudice del contest, ha commentato: “L’alternativa…
Crostata alla marmellata di zucca e zenzero
Nel tentativo di correre dietro ai progressi della tecnologia, finisce che mi perdo in in un bicchier d’acqua nelle cose più elementari: a chi è capitato di recente di dover spedire una lettera? Non dico una raccomandata alla posta né…
Chutney di susine ‘Regina Claudia’
A parte il fatto che già il suono di questa parola favorisce questo tipico condimento anglo-indiano: il chutney. Sentite come suona bene? Una parola corta, intensa e decisa, come il sapore di questa salsa speziata a base vegetale che, se pur…
Confettura di fichi al vino
…. Questa mattina una sveglia speciale: quella di Nuccio del Blog di Max e dei suoi premi per il contest ‘oggi cucina Lui …per Lei!’ in cui ‘Oste’ Luca ed io ci siamo classificati con un piatto dello Chef Bartolomeo…
Diamo un senso al mandarino cinese: la composta di kumquat speziata alla cannella e anice stellato
Marmellata o composta di frutta? Se la distinzione si basa sulla maggiore e minore presenza di zucchero, allora io preferisco di gran lunga la composta. Questa che vi propongo è una composta semplicissima, se fatta con il Bimby diventa…
