…. Questa mattina una sveglia speciale: quella di Nuccio del Blog di Max e dei suoi premi per il contest ‘oggi cucina Lui …per Lei!’ in cui ‘Oste’ Luca ed io ci siamo classificati con un piatto dello Chef Bartolomeo…
Tartufini dolci al semifreddo di ciliegie
Metti insieme 1) delle belle ciliegie, 2) la voglia di realizzare dei tartufini per ‘il gioco allo specchio’ di Fausta, che fossero uguali nella forma e nell’aspetto ai tartufini salati alla robiola e pistacchi che ho preparato settimana scorsa, 3) il contest sulle ciliegie ‘Una tira l’altra’ di…
Pasta zucchine e gamberetti all’aroma di limone
Segnale numero uno: festa di 50 anni di un nostro amico, preparativi a casa, io mi infilo fiera il mio smoking donna rimasto chiuso nell’armadio per un anno. Luca mi guarda da testa a piedi. A metà radiografia…
Macarons alla gelatina di kiwi e fragoline di bosco: je suis le macaron d’Italie!
La prima volta che ho assaggiato i macarons è stato diversi anni fa in un paesino della Provenza che si chiama Tourrettes sur Loup. Non sapevo cosa fossero e non ne conoscevo la popolarità (il boom credo…
Diamo un senso al mandarino cinese: la composta di kumquat speziata alla cannella e anice stellato
Marmellata o composta di frutta? Se la distinzione si basa sulla maggiore e minore presenza di zucchero, allora io preferisco di gran lunga la composta. Questa che vi propongo è una composta semplicissima, se fatta con il Bimby diventa…
Tajine di polpo al pompelmo (rosa, con cous cous): uno scioglilingua da azzardare!
In un piatto cupo poco pepe cape. …… Se il coniglio gli agli ti piglia, togligli gli agli e tagliagli gli artigli. …… Quanti rami di rovere roderebbe un roditore se un roditore potesse rodere rami di rovere?…
Il contest tricolore per i 150 anni dell’Unità d’Italia…!
….E’ il nuovo contest ‘Una ricetta lunga 150 anni’ di Alessandra, la nostra foodblogger e Cuoca a tempo perso che, tra una puntata e l’altra del talent show La scuola: cucina di classe, trova ancora il tempo di roteare attorno alla cucina inventandone di…
