Che dici Giacomino? Come iniziamo? Come rompere il ghiaccio dopo mesi di assenza? Ci sarà acora qualche amico dall’altra parte? Chi lo sa… Giacomì, io però te lo dico: ora forse saprò allattare, ma cucinare zero! Mi sono proprio dimenticata…
Ratatouille all’aroma di zenzero e kumquat
Ratatouille, che razza di nome è? Se dai un nome a un piatto si suppone che debba essere accattivante, questo è un misto di ratto e miscuglio, diceva il giovane Linguini nel film Ratatoille. Sono rimasta talmente folgorata da quel…
Egyptian Ful Medames Stew – Insalata tiepida di fave e Boulgour – Culinary Tour Around the World – Egypt
Scroll down for English Version Questa settimana il Culinary Tour Around the World di Joan sbarca in Egitto. Il mio primo pensiero è in questo momento rivolto a tutti coloro che hanno perso la vita per segnare la prima tappa del cammino…
Zucchine trifolate menta e basilico
Questa ricetta è la riprova che le cose semplici e buone, come le metti le metti, stanno sempre bene. Due zucchine in padella penso che le sappiamo fare tutti, ma ecco un modo per una variante di sapore. Anche…
Insalata insolita: cipollotti, mandorle e pompelmo rosè
Un’insalata dedicata agli amanti della cipolla, in tutte le sue espressioni: io personalmente lo sono e per fortuna anche mio marito. Difficile da presentare ad una cena quando non conosci i gusti degli invitati, perchè la cipolla è un…
