E’ davvero arrivato il momento di augurarvi buon Natale 🎄E lo faccio con questo alberello brioche alla crema di pistacchio, che ho preparato per Sosi Trento e del quale voglio lasciare anche a voi la ricetta, per chi avrà voglia…
Charlottes al cioccolato bianco e frutti di bosco
Non so se vi è mai capitato nel periodo natalizio di incappare nel turbinio dei regali ‘forzati’…ecco, non vi fate travolgere! Preparate un dolcetto, avvolgetelo con un nastro rosso e regalatelo con il cuore…! Vi lascio un’idea con queste mini…
Bundt cake ricotta e ribes senza lattosio
Mi capita sempre più spesso di trascorrere a tavola momenti speciali con amici che hanno esigenze alimentari particolari. Perciò ho pensato a questa bundt cake ricotta e ribes per condividere il Natale…ma senza lattosio! L’ingrediente principale di questa torta è…
Corona di Natale ai ribes e lamponi
E passiamo dalle Stelle di Natale …alle stalle di Natale! Scheeeeerzoooo, anche se le stalle ci starebbero pure bene a Natale 🙂 Dalle stelle passiamo alle CORONE di Natale! Questa che ho realizzato è una corona brioche con un…
Stella di Natale arancia e cioccolato
Vi ricordate quando i reel su Instagram erano sconosciuti? Beh io mi domando: ma come facevamo a spiegare attraverso uno scatto e le parole di una ricetta certi passaggi intricati? Ad esempio prendete questa stella di Natale, non so se…
Torta mousse ricotta e cioccolato
Torta mousse ricotta e cioccolato in ‘ghingheri’ per le feste di Natale…! E sapete perché è perfetta per la tavola del Natale? Perché se volete potete prepararla anche domani e non pensarci più! E che mi presento a Natale con…
Mini pavlove ai frutti rossi
Entriamo ufficialmente nel periodo più magico dell’anno 🤩 🎄🎄🎄Dite la verità: già qualcuno ha iniziato ad esaurirsi mentalmente per i regali da fare, giusto?Un’idea ve la do io: queste mini pavlove si possono preparare con anticipo e arricchire all’ultimo momento…
Tiramisù alla zucca
Tiramisù alla zucca! 🎃 ‘ma come ti è venuto in mente?!?’ Mi hanno chiesto 😂 Volevo trovare un modo nuovo per utilizzare la zucca ed è nato il pumpkin tiramisù 🤩 (ovviamente poi sul web ne ho trovati 3000! 🤣)…
Fiorbrioche alla crema e cocco
E’ arrivato il momento di augurarvi una buona Pasqua e …mille prati fioriti …di brioches! 🙂 A casa mia è nata la fiorbrioche, una brioche a forma di fiore ispirata agli skoleboller o school buns, brioches tipiche norvegesi che vi…
Casatiello napoletano
Si avvicina la Pasqua e il pensiero va immancabilmente al casatiello….una prelibatezza della tradizione partenopea che non può mancare sulla mia tavola! Oggi ve lo propongo in versione classica, con salame e provolone 🙂 Per dare la giusta forza all’impasto…
Maxi babà fragole e panna
Era questo maxi babà l’obiettivo del mio ‘ripasso’ nei giorni scorsi dell’impasto babà! Riconosco di essermi un po’ lasciata andare all’opulenza, ma erano anni che mi sognavo un babà formato gigante come questo! Ed in fondo non riesco a immaginare…
Blossom cookies al burro di arachidi (kiss cookies)
Conoscete i blossom cookies? Dai biscotti al burro di arachidi a questi … è un attimo! Sono la combo vincente tra burro di arachidi e cioccolato, e la loro tipica forma a bocciolo di fiore è data dal caratteristico cioccolatino…
