Se avessi preparato il mio giveaway oggi, sicuramente avrei aggiunto un’altra gradita sorpresa: la mia ratatouille allo zenzero e kumquats è tra i finalisti del contest sullo stufato di Eleonora! Lo chef Gualtiero Villa, giudice del contest, ha commentato: “L’alternativa…
Confettura di fichi al vino
…. Questa mattina una sveglia speciale: quella di Nuccio del Blog di Max e dei suoi premi per il contest ‘oggi cucina Lui …per Lei!’ in cui ‘Oste’ Luca ed io ci siamo classificati con un piatto dello Chef Bartolomeo…
Gelo di melone bianco di Sicilia: un po’ d’estate…per tutto l’inverno!
Follow my blog with Bloglovin Cena a San Vito lo Capo, al tavolo accanto al nostro una signora napoletana con famiglia al seguito scorre il menu, mentre il cameriere siciliano lo snocciola a menadito ad altavoce: ‘ …come primi piatti…
Diamo un senso al mandarino cinese: la composta di kumquat speziata alla cannella e anice stellato
Marmellata o composta di frutta? Se la distinzione si basa sulla maggiore e minore presenza di zucchero, allora io preferisco di gran lunga la composta. Questa che vi propongo è una composta semplicissima, se fatta con il Bimby diventa…
