Se c’è una ricetta che amo tra quelle di mia ‘creazione’ é proprio questa. Non c’è molto di inventato per la veritá, ma questo accostamento di verdure al forno non è poi così solito ed averlo sperimentato è stata…
Pomodorini tonno e maionese fatta in casa
È arrivata, la mia piccolina. In corsa, con sorpresa, come sapevo avrebbe fatto. Ne ero sicura come solo una mamma puó esserlo. Sicura che non avrebbe aspettato oltre, sicura che avesse fretta di uscire. Dopo una settimana di paure, lontano…
Vignarola romana
Scroll down for English version Sapete quando il cervello si fissa su una cosa senza riflettere e se ne convince? Ecco, a me succede spesso, come nel caso della vignarola. Il mio cervello si era convinto che la vignaiola fosse…
Tarte tatin di carciofi con mentuccia e pecorino
Dura così poco la stagione dei carciofi romaneschi che sarà meglio sfruttarla prima che l’estate ce li porti via. Ho già detto tante volte che i carciofi mi piacciono così, semplici, come loro sono. Ma questa ricetta lo è, semplice…
