English version here Ed eccoci qui di ‘ritorno’ dalla Turchia per continuare il giro per i sapori dal mondo organizzato da Joan di Foodalogue. Questa tappa mi intriga più che mai: il Giappone! Molti miei amici sono stati in Giappone negli ultimi…
Japanese Okonomiyaki: cook what you like, the way you like – Culinary Tour Around the World
Versione italiana qui Hello! Are you back from Turkey? How have you been? Hope you’re ready for the next stop of Joan‘s Culinary Tour Around the World: Japan! Lot of friends of mine have been in Japan during the…
Turkish Rolls Baklava: cose da turchi!
English Version here Questa settimana il Culinary Tour di Joan del blog Foodalogue approda in Turchia. Il fascino di questo posto ha mille sfaccettature. I paesaggi: dai grandi monti di Ararat al gigantesco lago Van Per non parlare dei laghi di soda…
Alaska Fish Tacos – Culinary Tour Around the World!
Italian version here A bit late I join the second trip of Joan’s Culinary Tour 2011 (known through the tireless Cindystar)… to land in Alaska …! What I know of this huge U.S. country? Nothing at all! That’s why I ventured into this virtual trip, just for…
Alaska Fish Tacos – Culinary Tour 2011… in giro per il mondo!
Per la versione in inglese qui In ritardo di una tappa mi aggancio anch’io al Culinary Tour 2011 organizzato da Joan di Foodalogue (e conosciuto tramite l’instancabile Cindystar) per approdare in …Alaska! Cosa ne so io di questo paese gigantesco degli…
Angel Food Cake
A Natale mi è avanzata una ciotolina di salsa di frutti di bosco…cosa posso fare di buono per lei? E mi viene in mente l’Angel Food Cake…ho voglia di riprovarlo, visto che l’ho fatto diverse volte con varie ricette ma c’era…
Chiffon cake, il ciambellone più soffice che ci sia!
Per questo ciambellone americano, dopo aver sperimentato varie ricette prese da internet che combinavano ingredienti presi al millilitro o al grammo (195 ml di acqua… 285 gr di farina…albumi misurati a peso!!) con elementi al limite della stregoneria…devo dire che…
