Era tanto che volevo provare la torta girella in versione classica, ma poi settimane fa sono stata ispirata da un accostamento di profumi… in una candela: lime e vaniglia. Possibile essere ispirati in cucina dal profumo di una candela?? Eh già…
Caramelle gelèe all’arancia
Con Giacomo siamo nella fase ‘dolce’. Nel senso che è sempre affettuoso e coccolone?! No! Makkè! Non sia mai…è semplicemente spesso, per non dire sempre, alla ricerca di caramelle e dolcetti vari. Industrial, vuole lui, homemade, vorrei io. Ma a…
Pandorini pan di stelle
Ultimi giorni di festa e pandorini al cioccolato per chi si è stancato di ingozzarsi di panettoni e pandori!
Panettoncini con gocce di cioccolato
Finti panettoncini facili facili, da realizzare all’ultimo minuto, per fare il ‘figurone’ (!) anche senza imbarcarsi nella ricetta del panettone classico. Unica accortezza: prepararli in giornata o al massimo il giorno precedente, per mantenere una morbidezza da dolce appena sfornato:)
Muffins renna Rudolph
Questi muffins, preparati lo scorso anno per A Tavola magazine, sono dolcetti perfetti per queste feste, da lasciare sotto l’albero per Babbo Natale…ops..a questo punto per la Befana! 🙂
Alberelli (torta) paradiso
Questi alberelli sono una semplicissima torta Paradiso, ritagliata a stelline di diverse dimensioni, disposte una sull’altra a formare un albero di natale, innevato con zucchero a velo e decorato con confetti colorati. Tutto qui, un dolcetto semplice e di effetto…
Quadrotti di cioccolato bianco, pistacchi e mirtilli rossi canditi
In questi giorni siamo tutti a mille, le feste si avvicinano e il mondo si scatena. Per quanto mi riguarda con due figli piccolissimi continuo ad essere immersa nella vita frenetica di sempre, le notti fatte di risvegli, i…
Smoothie alle pesche, miele e menta
Passaggio di ormoni strani nel mio corpo in questi giorni, che mi fanno ridere e piangere, gioire e disperare, lamentare e sperare, abbattere e rafforzare, riflettere e non pensare, agitare e calmare …ma principalmente aspettare. Aspettare giorno per giorno,…
Ravioli dolci alle fragole
Ho scritto questa ricetta per A Tavola magazine lo scorso anno, in occasione di un menù per bambini. Adatti a grandi e piccoli, replicabili con qualsiasi altro ripieno di frutta o marmellata, questi ravioli dolci alle fragole sono dolcetti squisitissismi…
Ricette di Pasqua per bambini: pecorelle al pecorino
Nonostante la tramontana e qualche colpo di coda dell’inverno, la febbre quasi a 40 di Mr G e la mia…direi che finalmente la settimana volge al termine, e questa è già una cosa 🙂 Sperando che la Pasqua non ci…
Ricette mamma e bimbo: gratin di pesce bianco e patate al latte
Arriva prima o poi quella fase in cui il tuo bimbo, uscito ormai a testa alta dallo svezzamento, si rifiuta di mangiare pappe o cibi diversi da quelli del resto della famiglia. Parte come una curiosità verso tutto ciò…
Ricette mamma e bimbo: la zuppa di lenticchie rosse
Una purea di lenticchie rosse, carote e patate per i più piccoli alle ‘prime armi’ si trasforma velocemente in una zuppa speziata a base di lenticchie rosse e carote, con crostini alla paprika…per tutta la famiglia! Preparazione: 10 min. –…
